Frisk grønnsaker stekt i panne med MDH Tava fry krydder. Passer perfekt også med grillmat.

Tandoorikyllling er en smaksrik rett, der kyllingen marineres i yoghurt blandet med tandoorikrydder.

Paneer kokt i svakt krydret fløtesaus tilsatt cahewnøtter.

Sambhar er en sørindisk rett, linser- og grønnsakspott laget med en unik blanding av krydder som heter sambhar pulver.

Rajma curry er i utgangspunktet laget med rå nyrebønner som er gjennomvåt og deretter tilberedt med løk, tomater og en spesiell blanding av krydder som kalles “rajma masala pulver”. Denne krydderblandingen har mange krydder i seg som tørr mango, muskatmos, koriander, granatäpplefrø, kanel, ingefær, spidskommen, kardemomme, mace osv. Alle disse krydder er pulverisert sammen og solgt som “rajma masala pulver”, som er lett tilgjengelig hos enhver indisk matbutikk.

Pav Bhaji er populær indisk gatemat hvor serverings boller serveres med krydret mosede grønnsaker tilsett med smørbrød.

Disse er linser baller som er dype stekt, dypt deretter i yoghurt og deretter server med søt chutney og krydder.

Curry By MDH Servering: 4 Forberedelsestid: 20 Minutter Matlagingstid: 20 Minutter Vanskelighets nivå: Lett Indisk mat er synonymt med karrypulver verden over. Karripulver er en blanding av krydder som gir smak og duft Indisk mat er kjent for. Selv om hver tallerken har sin egen lille hemmelighet, har karripulver blitt spesielt formulert med råkrydder av beste…

Mint Chutney eller Pudina Chutney er en deilig krydret chutney laget av friske mynteblad (Pudina), korianderblad, ingefær, hvitløk og yoghurt. Den tykke yogurt som legges til basen, gir en kremaktig tekstur og forbedrer smaken.

Kylling Curry er en rik og aromatisk rett som hele familien elsker!
Myk kylling i en smakfull saus serveres med hvit ris.

POTET LAGED MED MINT OG TEMARIND By TRS Servering: 4 Forbredelsestid: 20 Minutter Matlagingstid: 25 Minutter Vanskelighets Nivå: Lett Prøv denne oppskriften på den perfekte måten med mint og tamarind i perfekt kokte poteter. Ingredienser 750g poteter, skrelles, kuttes i 1 tommers kuber 1/2 ts gurkemeiepulver 1/2 ts sennepsfrø 1 ts kummen frø 1 ts rød…

Den mest populære vegetarisk karri i India “, og med chana og masalas.

Den mest populære vegetarisk karri i India “, og med chana og masalas.

Den mest populære vegetarisk karri i India “, og med chana og masalas.

Den mest populære vegetarisk karri i India “, og med chana og masalas.

Den mest populære vegetarisk karri i India “, og med chana og masalas.

Den mest populære vegetarisk karri i India “, og med chana og masalas.

Den mest populære vegetarisk karri i India “, og med chana og masalas.

Den mest populære vegetarisk karri i India “, og med chana og masalas.

Potat brinjal med pickle from TRS Serverings:6 Forbedrelses tid:10 Minutter Matlaging tid:30 Minutter Vanskelighets: Lett En enkelt og velsmakende hovedrett laget av TRS krydder av Sunita Rai, vinneren av TRS Lovers of Flavour Diwali-konkurransen Ingredienser 100g (liten pakke) med baby spinat-dampet, drenert og skåret i tynne strimler 500g Charlotte poteter 500g Aubergine (baingan) skåret i 1 "kuber…

Tamarind Ris // TRS Fra TRS   Servering: 2 Forberedelses Tid: 10 Minutes Matlagings tid: 40 Minutes Vansklighets Nivå: Medium Tamarind ris er en populær rett i Sør-India. Dette er en tradisjonell sørindisk oppskrift. Dette er en oppskrift som selv nybegynnere kan prøve med tillit. Det kalles også puli sadam / Puliyodharai. Ingredienser: For å tørke stek og slip…

Masala Aalu oppskrift av Niru Kumra fra Masalamagic. En enkelt men smakfullt middag idea.

Denne oppskriften er en hit blant indere og jeg er ikke i tvil om at det gjelder flere. For det første er det noe som normalt finnes om en av få vegetar retter på indiske restauranter. For det andre er den meget god og spennende med spinat og kryddersmaker.

Den flotte kombinasjonen av erter og paneer er en av de mest populære paneer oppskrift: Matar Paneer Masala. Matar Paneer Masala kan gå bra med Parathas, Naan eller ris. Du kan legge til enten vanlig eller stekt paneer etter eget valg.