Protection
- Porsjoner: 3
- Forberedelse: 10 minutter
- Matlagingstid: 25 minutter
- Vanskelighetsnivå: lett
En spesiell blanding av krydder for å lage vegetabilske delikatesser på en flat panne (Tava). Grønnsaker som bittergourd, okra (Ladyfinger), aubergine, lotusstammer, løk, poteter, osv. kan brukes.
Ingredienser
- MDH Tavafry Masala
- Salt
- Olje
- Potet
- Løk
- Tomat
- Rød paprika
- Grønn paprika
- Okra
- Aubergin
Slik lager du:
- Vask og tørk alle grønnsaker.
- Fjern hoveddelen av grønnsakene og kutt dem i lengderetning.
- Smør grønnsakene med salt og la dem stå på skjærebrett i 20 minutter. (husk tava masala har noe fjellsalt)
- Fyll alle grønnsakene med MDH tava masala og stek dem i en panne.
- Kok på middels varme og rør rundt.
- Du kan bruke babypoteter, løk, okra, aubergin og andre grønnsaker du liker.
- Server med løk, mynte, raita (veganer kan droppe dette) og naan.
