Protection
- Serverings: 4
- Forbredelsestid: 10 Minutter
- Vanskelighets nivål: Easy
Stekt svart chana er en av en veldig populær matbit.
Hvis du liker dette og vil prøve flere spennende oppskrifter, så kjøp “Autentisk indisk mat” av Anjula Devi.
Ingredienser:
- 1 ss TRS cumin frø
1 ss TRS brun sennepsfrø
1 ss TRS fennikelfrø
1 ss TRS fenegreekfrø
1/4 ss TRS Nigella frø
2 ss TRS mango pulver
2 400g bokser av TRS brune kikærter
3 ss solsikkeolje
Havsalt til smak
Preperation:
- Forvarm ovnen til 400F, 200 C eller gassmerke 6.
- Skyll TRS svart chana med vann, legg dem ut på et rent tehåndkle og tørk forsiktig for å fjerne overflødig vann.
- Ta en bakervare og legg ut erter jevnt.
- Ta en bolle og bland alle krydderene inn i jordnøttoljen. Legg denne krydderblandingen til TRS-kikærter, ved hjelp av en spatel eller hendene for å belegge erter.
- Plasser svart chana i forvarmet ovn i 30-35 minutter eller til erter er fine og knasefulle.
